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Le vie della Pizza

La pizza nasce a Napoli e, avendo il nostri club sede a
Napoli, i nostri soci sono legatissimi a questo pasto e
Stefano Massa ha ideato un progetto che, non solo porta
fondi nella cassa del club, ma approfondisce la cultura sulla
pizza.
"Le vie della pizza" e' un percorso cultural- gastronomico
che si snoda attraverso quattro rinomate pizzerie
napoletane. Vengono messi a confronto quattro stili e
"visioni"della pizza ... dalla scuola tradizionale alla "new
wave" dell'alimento napoletano per eccellenza.
Abbiamo iniziato il nostro viaggio ad Ottobre, sul lungomare
di Napoli, in una pizzeria che coniuga il fascino di un brand
storico come "Sorbillo" ad una visione "moderna" della

pizza, con estrema attenzione  alla filiera degli ingredienti e,
soprattutto, alla lievitazione del prodotto.
Il secondo incontro ci ha portati nel ventre di Napoli, nel
quartiere della Sanità, ed abbiamo fatto visita  a Concettina
ai tre santi, un’altro luogo di culto. Anche questa volta
l'esperienza è stata a dir poco eccellente... con degustazioni
di pizze che non dimenticheremo facilmente.
Il terzo evento ci ha visti al Vomero, dove faremo visita a
"Gorizia", una delle pizzerie centenarie della nostra città... e
anche questa volta non sono mancate le sorprese... anche
perché le vie della pizza, a Napoli, sono infinite.
Al prossimo appuntamento, quindi, che avrà luogo al By the
way.
La degustazione è completamente autofinanziata e ognuno
paga la propria parte. In più, è previsto un contributo di 5
Euro a serata che sono dedicati al progetto ‘Solidarietà
vissuta`alla mensa di Santa Chiara.

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President's letter

Giovanni Scognamiglio
Presidente Fondatore, anno 2015/2016
Alexis Tomasos
Presidente 2016/2017
Marcello Martinez
Presidente Dimissionario 2017/2018
Stefano Ducceschi
Presidente 2017/2018
Presidente 2018/2019